E-Mail: BactoSil@actcom.net.il or by phone: 972-3-5279952

organicSeal_01 organicSeal_02

Welcome
Click for the English version

Willkommen
Klicken für die deutsche Version

Bienvenue
Cliquez pour la version française

Bienvenido
Click para la versión española

שלום
לעברית לחץ כאן

Salicornia Aster

In English :

We are growing and exporting to the EU and the local markets, very tasty vegetable – the halophytes,that can grow well with saltwater, in Israel. The sea vegetables, like the Salicornia (The sea asparagus) and Sea Aster (Sea spinach), are terrestrial plants, which are growing on high salt soil. We are growing and harvesting Salicornia and Aster year round, and can deliver it world-wide.
In general, high and diversified minerals content characterized halophytic plants with Vitamin A & C and magnesium, potassium, copper, iron, manganese, and zinc.

Selenium can reach values 1000 or up to 10,000 times the value of non-halophytic plants. Selenium is an element that has a protective role in living organisms. In humans it is known to have an anti-cancer effect. We are growing the sea vegetables as certified organic (IBOAA) plants and as non-organic vegetables.

Salicornia:

Salicornia, belongs to a large plant family, which includes very well known vegetables like Spinach and beet. It is a crunchy, succulent and very tasty vegetable that be add as fresh to any salads or can be added cooked to fish dish.

SALICORNIA:

Sea Ester:

The Sea Aster is also a halophytic vegetable; belong to a plant family that includes vegetables like lettuce. The Sea Aster is very appreciated, because of its distinctive flavor. It is well known throughout Europe, where it is widely consumed, and chefs use it in many gourmet dishes as well as in fresh salads. Sea Aster is a perennial plant with intensely green spearhead-looking leaves. It grows wild in saline soil.

ASTER:

In French:

Les légumes organiques de la mer :

asperge et épinard de mer

Salicornia & Sea Aster

Nous cultivons et exportons vers la CE et les marchés locaux, des légumes très savoureux - les halophytes, qui poussent bien grâce à l'eau salée, en Israel.

Les légumes de la mer, comme le salicornia (l'asperge de mer) et l'aster de mer (l'épinard de mer) sont des plantes terrestres, qui grandissent sur les sols très salés.

Nous cultivons et moissonnons la salicornia et l épinard de mer toute l’année et pouvons le livrer dans le monde entier.

Salicornia - appartient à une grande famille de plantes, qui inclut des légumes très connus comme l'épinard et la betterave. C'est un légume savoureux croquant, succulent et plein de vertus, qui peut être ajouté frais à n'importe quelle salade ou peut être utilisé pour cuisiner des plats de poissons.

L'aster de mer est aussi un légume halophytic, appartenant à une famille de plantes qui inclut des légumes comme la laitue. L'aster de mer est très apprécié, à cause de sa saveur particulière. Il est très connu en Europe où il est largement consommé et les chefs l'utilisent dans beaucoup de plats gastronomiques mais aussi dans des salades fraîches. L'aster de mer est une plante pérenne avec des feuilles vertes très riches en fer. Elle pousse de façon sauvage sur les sols salés

En général, ces plantes sont caractérisées par un taux important de divers minéraux, comme les vitamines A et C, le manganèse, le fer, le cuivre, le potassium, le magnésium et le sélénium de zinc dont le taux peut atteindre de 1000 ou jusqu'à 10000 fois la valeur des plantes non-halophytics. Le sélénium est un élément qui a un rôle protecteur dans l'organisme vivant. Les gens le connaissent pour ses vertus anti-cancer.

Nous cultivons des légumes de la mer qui sont certifiés comme des plantes organiques (IBOAA).

SALICORNIA:

In Spanish:

Vegetales Marinos Orgánicos: Salicornia y Aster marino

Nosotros cultivamos y exportamos al Mercado Común Europeo (EU) y al mercado local, vegetales muy sabrosos, los halophytes, (que son cultivados muy bien son aguas saladas, en Israel. Los vegetales marinos orgánicos (OSV), como la Salicornia (Espárrago marino) y el Aster marino (espinaca marina), son plantas terrestres que se cultivan en suelo muy salado. Nosotros cultivamos y cosechamos ambos vegetales todo el año y podemos enviarlos mundialmente.

En general, plantas halophytes se caracterizan por su alto y diversificado contenido de minerales como Vitaminas A y C, magnesio, potasio, hierro, manganeso, cobre y zinc.

Selenio puede llegar a valores de 1000 o más de 10.000 veces más elevados que plantas non-halophytic. Selenio es un elemento que protege a organismos vivos. En seres humanos tiene efectos en protección contra cáncer.

Nosotros cultivamos los vegetales marinos con certificado orgánico (IBOAA), y también Salicornia no orgánica.

Salicornia pertenece a una gran familia de plantas, la cual incluye vegetales conocidos como espinaca y remolacha. Es crujiente, suculenta y muy sabrosa, la cual puede ser agregada fresca a ensaladas o cocidas a platos de pescados.

El Aster marino es también un vegetal halophytico, pertenece a una familia de plantas que incluye vegetales como la lechuga. El Aster marino es muy apreciado por su sabor muy distinguido. Es muy conocido en Europa, donde es muy consumido, y chefs la usan para preparar platos gourmet o también en ensaladas. Aster marino es una planta perenne de color verde muy intenso con hojas en forma de punta de lanza. Crece salvaje en suelos muy salinos.

ASTER LEAVES:

In German:

Das organische Meer Gemüse:

Salicornia & See-Aster

Wir züchten, ein sehr geschmackvolles Gemüse - die Halophytes, eine Art die in hochkonzentriertem Salzwasser in Israel gut wächst, exportieren diese nach Europa und beliefern den lokalen Markt.

Das organische Seegemüse (OSV), wie z.B. Salicornia (der Seespargel) und See-Aster (Seespinat) sind territoriale Arten, die auf Boden mit hohem Salzgehalt wachsen.

Wir züchten und ernten Salicornia und See-Aster ganzjährig und können weltweit liefern.

Salicornia, gehört einer großen Pflanzenart, die auch so bekannte Gemüsearten wie Spinat und rote Rübe miteinschließt. Es ist ein knackiges, saftiges und sehr geschmackvolles Gemüse, das entweder frisch zu allen Salaten, oder auch gekocht als Beilage zu Fischgerichten, verwendet werden kann

Die See-Aster ist also ein halophytisches Gemüse, zu einer Pflanzenart gehörend, die Gemüse wie Kopfsalat miteinschließt. Die See-Aster wird sehr wegen ihres besonderen Aromas geschätzt. Es ist in Europa weithin bekannt, wo es weitläufig konsumiert wird, Köche verwenden es für viele Gourmet Gerichte sowie zu frischen Salaten. See-Aster ist eine beständige Pflanzenart mit intensiv grünen speerspitzenartigen Blättern. Es ist eine auf salzhaltigem Boden wild wachsende Art.

Generell: eine hohe Konzentration an verschiedenen Mineralien zeichnet halophytische Pflanzen, mit Vitamin A & C, Magnesium, Kalium, Kupfer, Eisen, Mangan und Zink aus.

Selenium kann Werte von tausend- bis zehntausendmal über den Wert der nicht halophytischen Pflanzen erreichen. Selenium ist ein Element, das eine schützende Rolle in lebenden Organismen hat. Bei Menschen ist es bekannt einen Krebs bekämpfenden Effekt zu haben.

Wir züchten das Seegemüse sowohl als zugelassene organische Pflanzenart (IBOAA)

als auch nicht organisches Salicornia.

In Hebrew: בעברית

עלי ירקות הגדלים במים ים – צמחי הסליקורניה והאסתר הימי

אנו מגדלים ומשווקים לשוק המשותף באירופה ולשוק המקומי, עלי ירקות טעימים במיוחד – העלים הם של צמחים הלופיטים שגדלים באופן טבעי ליד חופי ים. כיום אנו מגדלים את הצמחים הללו בחממות באופן תרבותי עם מי ים.

צמחי הסליקורניה והאסתר הימי הם צמחים יבשתיים אשר גדלים היטב במדבריות ובתנאי יובש קשים ובקרקעות עם ריכוז מלח גבוהה.

אנו מגדלים את צמחי הסליקורניה שמכונים ה"אספרגוס הימי", ואת צמחי האסתר הימי המכונים ה"תרד הימי", כל השנה ומשווקים אותם טריים לשווקים השונים בקירור.

אינפורמציה כללית על צמחי ההלופיטים: נמצא כי הירקות הימיים מכילים מלבד נוגדני חמצון וויטמינים A ו C,ברזל, מגנזיום, אשלגן, נחושת, מנגן ואבץ.

נמצא כי היסוד סיליניום, יכול להגיע בירקות הללו ערכים גבוהים פי 1,000 ועד פי 10 אלפים מהנמצא בצמחים הלא הלופיטים מאותה משפחה. הסליניום הוא יסוד שמחקרים הראו שיש לו תפקיד בהגנת תאים חיים בבני אדם. נמצא שיש לו השפעה מונעת בסוגים מסוימים של מחלת הסרטן.

אנו מגדלים את הצמחים הללו באופן אורגני ועם תעודות המוכרות בכל העולם וכן גם בתנאים לא אורגניים.

הסליקורניה שייכת למשפחה גדולה של צמחי מאכל, כגון תרד וסלק. עלי הסליקורניה מלבד שהם מלוחים וטעימים הם גם עסיסיים ואפשר לאכול אותם טריים בסלט חי ו/או בבישול באידוי ועם תבשילי דגים.

צמח האסתר הימי, שייך למשפחה של צמחים כגון החסה. האסתר טעים ביותר ובעל טעם ייחודי ומלוח. הצמח הזה ידוע שנים רבות באירופה, ששם יש לו בישול במסעדות יוקרה בעיקר בסלטים ובמאכלי דגים.